On fait un détour à Rigaud pour aller se sucrer le bec à La Sucrerie de la Montagne. En rencontrant Pierre Faucher, le fondateur de l'établissement, on découvre qu'il est un véritable ambassadeur touristique québécois à travers le monde! En effet, depuis plus de vingt-cinq ans, ce personnage folklorique fait connaître les traditions québécoises ancestrales et le sirop d'érable jusqu'en Europe, aux États-Unis et en Asie. On en profite aussi pour rencontrer son fils, Stéfan Faucher, qui nous parle des procédés de fabrication des différents produits de l'érable!

Pour en savoir plus, visitez www.sucreriedelamontagne.com